맛있었던 레시피 : 유튜버 로하 콩나물국, 오징어볶음

유튜버 로하 레시피 : 콩나물국, 오징어볶음

오늘 저녁에 유튜버 로하님의 레시피로 저녁을 했는데 남편이 맛있다고 해서 다음에 또 해보려고 레시피 저장해놓으려고 합니다. 어찌나 이 분 살림이랑 요리를 잘하는지 저도 육아휴직하고 로하님 영상 정주행하고 있어요.

 

(6) 로하Roha - YouTube

로하Roha

 

콩나물국 

다시마멸치육수 (저는 다시마+코인육수 사용)

콩나물 넣고 끓이다가 청양고추, 대파, 다진마늘 1스푼, 소금 1스푼 

 

오징어볶음

오징어는 채 썰어서 준비

야채 : 대파, 양파, 당근, 양배추, 청양고추

양념 : 다진마늘 2, 설탕 1.5, 고춧가루 3, 진간장 4, 미림1, 올리고당 1, 고추장 1스푼

 

채썬 대파를 기름에 볶다가(파기름 내기) 오징어를 넣고 같이 볶아줌 

반쯤 익히고 나머지 야채와 양념 넣고 빠르게 볶아줌, 

마지막에 참기름, 후추, 통깨로 마무리

 

나중에 이 조합으로 한 번 더 해먹으려구요.

로하님 영상 보면서 레시피 한 개씩 도장깨기 해야겠어요.